Chardonnay AOC Valais

Fris, tropisch fruit, citrus, mineraal, rond

De Chardonnay AOC Valais is een verfijnde en elegante witte wijn uit Salgesch - Valais, Zwitserland. Deze frisseChardonnay biedt een mooie balans tussen rijp tropisch fruit, levendige citrus tonen en een subtiele minerale ondertoon. De wijn heeft een zachte, ronde structuur met een harmonieuze afdronk, waardoor hij breed inzetbaar is bij diverse gerechten.

Waardering:
ViV 4.2

Foodpairing advies

🐟 Visgerechten:

• Gegrilde zeebaars met citroenboter
• Ceviche van witvis met limoen en koriander
• Zalm in een romige dillesaus

🧀 Kazen:

• Jonge Comté
• Zwitserse Tomme
• Rijpe Brie

🍗 Witte vleesgerechten:

• Gegrilde kip met romige champignonsaus
• Kalfsoester met citroen en salie
• Kalkoenfilet met wittewijnsaus

🥦 Vegetarische opties:

• Geroosterde bloemkool met parmezaan
• Courgetterolletjes met ricotta en citroen
• Romige risotto met groene asperges

Serveertip & bewaarpotentieel:
Serveer op 10-12°C voor optimale frisheid en smaakbeleving. Deze wijn is nu perfect op dronk, maar kan nog 3-5 jaarverder ontwikkelen.

Een elegante en veelzijdige Chardonnay die zowel puur als bij een verfijnde maaltijd uitstekend tot zijn recht komt!