Chianti Docg 2022

Fruitig, kersen, viooltjes, kruidig, medium-body, soepel

Omschrijving:
De Chianti DOCG 2022 van Fattoria di Piazzano is een klassieke Toscaanse rode wijn met een fruitig en kruidig karakter. Deze wijn biedt tonen van rijpe kersen, viooltjes en subtiele kruiden, met een medium body en een soepele afdronk. De levendige zuren en zachte tannines maken deze wijn bijzonder toegankelijk en veelzijdig.

Waardering:

• GR ⭐⭐
• James Suckling (JS) 91 punten
• Wine Spectator (WS) 89 punten
• Vivino 3.6

Foodpairing advies

Deze Chianti DOCG past uitstekend bij een breed scala aan gerechten dankzij zijn frisse fruitigheid en kruidige tonen.

🍝 Italiaanse gerechten:

• Pasta met tomatensaus, zoals Spaghetti alla Bolognese of Penne all’Arrabbiata
• Lasagne met bechamelsaus en gehakt
• Pizza Margherita of Pizza Funghi

🧀 Kazen:

• Pecorino Toscano
• Parmezaan of oude Goudse kaas
• Halfharde kazen met wat zoutigheid

🍖 Vleesgerechten:

• Gegrilde kip of varkensvlees met rozemarijn en knoflook
• Licht gekruide lamsschotel
• Charcuterie zoals Prosciutto en Salami

🥗 Vegetarische opties:

• Geroosterde groenten met olijfolie en balsamico
• Aubergine Parmigiana
• Risotto met paddenstoelen

Serveertip & bewaarpotentieel

Serveer deze Chianti DOCG op een temperatuur van 16-18°C. De wijn is direct drinkbaar, maar kan ook 2-4 jaarbewaard worden om de smaken verder te ontwikkelen.

Een heerlijke en betaalbare klassieke Toscaanse rode wijn die perfect is voor zowel alledaagse diners als gezellige avonden met vrienden!