Domaine De Ravoir Rouge 2020 - Albert Mathier & Fils

Fruitig, elegant, kruidig, soepel, medium-body, complex

De Domaine De Ravoir - Rouge is een verfijnde rode wijn uit Valais, Zwitserland, die uitblinkt in fruitige tonen en een elegant karakter. Deze wijn biedt een uitgebalanceerde structuur met subtiele kruidigheid, een soepel mondgevoel en een medium-body. De gelaagdheid van de wijn draagt bij aan een complexe en aangename afdronk. Ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde, Zwitserse rode wijn met diepgang en finesse.

Waardering:
ViV 4.1

Foodpairing advies

🍖 Vleesgerechten:

• Gegrilde eendenborst met rode wijnsaus
• Kalfsoester met rozemarijn en tijm
• Lamskoteletten met knoflook en rozemarijn

🧀 Kazen:

• Gerijpte Gruyère
• Raclette
• Tomme de Savoie

🍝 Italiaanse gerechten:

• Paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas
• Tagliatelle met wildragù
• Lasagne met ricotta en spinazie

🥦 Vegetarische opties:

• Gegrilde aubergine met Parmezaanse kaas
• Geroosterde rode paprika met balsamico
• Champignonstoof met polenta

Serveertip & bewaarpotentieel:
Serveer op 16-18°C voor de beste smaakbeleving. Domaine De Ravoir - Rouge is nu op dronk, maar kan nog 5-7 jaarrijpen voor extra complexiteit.

Een verfijnde Zwitserse rode wijn die perfect past bij elegante diners en sfeervolle avonden!