Gigondas 2022

Vol, rijpe bessen, krachtige specerijen.

De Gigondas 2022 van Domaine La Ligière is een krachtige en volle rode wijn uit de Côtes du Rhône. Deze wijn biedt een expressief bouquet van rijpe bessen, zoals zwarte kersen en bramen, gecombineerd met diepe aroma’s van kruidige specerijen zoals peper, kruidnagel en een vleugje garrigue. De stevige structuur en aanwezige tannines zorgen voor een lange en intense afdronk.

ViV-score: 3.8

Foodpairing advies:

Door zijn krachtige en kruidige karakter past de Gigondas 2022 uitstekend bij stevige gerechten met veel smaak.

🥩 Vleesgerechten:

• Wildgerechten zoals hert of eend
• Gegrilde entrecote met een kruidenkorst
• Lamsbout met Provençaalse kruiden

🧀 Kazensuggestie:

• Gerijpte kazen zoals een oude Comté of Manchego

🍆 Vegetarische opties:

• Geroosterde groenten met tijm en rozemarijn
• Paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas

Deze Gigondas 2022 komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16-18°C en kan met enkele jaren flesrijping nog verder aan complexiteit winnen.