Hérzu Langhe Riesling 2022

Fris, citrus, perzik, mineraal, complex, droog

De Hérzu Langhe Riesling 2022 van Ettore Germano is een droge en complexe witte wijn die een prachtige balans biedt tussen frisheid en intensiteit. De wijn opent met verkwikkende tonen van citrus en perzik, vergezeld van een mineraal karakter dat de diepte van de Riesling druif benadrukt. Het is een wijn die zowel verfijnd als levendig is, en perfect is voor liefhebbers van elegante en complexe witte wijnen.

ViV: 4.1

Foodpairing advies:
De Hérzu Langhe Riesling past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, van lichte visgerechten tot meer complexe smaken.

🍤 Visgerechten & Zeevruchten:

• Gegrilde zeebaars met citroen en olijfolie
• Oesters met een frisse vinaigrette
• Gamba’s met knoflook en chili

🧀 Kazen & Antipasti:

• Verse geitenkaas met een beetje honing
• Zachte kaas zoals brie of camembert
• Antipasti met gegrilde groenten en olijven

🥗 Salades & Groenten:

• Salade van verse tomaten, mozzarella en basilicum
• Ratatouille met kruiden
• Gegrilde asperges met citroen

🍗 Lichte vleesgerechten:

• Kip in citroen-boter saus
• Varkensvlees met appels en rozemarijn
• Grilled chicken Caesar salade

Serveertip & bewaarpotentieel:
Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer geserveerd op 8-10°C. De Hérzu Langhe Riesling heeft een uitstekend bewaarpotentieel van 3-5 jaar, waarbij de mineraal-achtige smaken verder zullen evolueren en de frisheid behouden blijft.